TOFU (Unidade)

O tofu é um tipo de queijo, feito a partir do leite de soja, que tem muitos benefícios para a saúde como prevenir osteoporose, e por ser uma fonte de proteínas também é ótimo para a saúde dos múculos, prevenindo lesões de exercícios, e colaborando para o crescimento da massa muscular.

Esse queijo é muito utilizado principalmente em dietas vegetarianas, mas pode ser consumido por todas as pessoas, principalmente por quem deseja reduzir a quantidade de gordura da alimentação, como em casos de problemas cardíacos ou colesterol alto, já que não possui gordura animal.

Assim, o consumo regular de tofu ajuda a:

1. Prevenir e ajudar no combate ao câncer, por conter os fitoquímicos isoflavonas;
2. Prevenir câncer de mama e de próstata, por ser rico em antioxidantes;
3. Prevenir osteoporose, por ser rico em cálcio;
4. Diminuir o colesterol, por conter ômega-3;
5. Prevenir o aparecimento de aterosclerose, por ajudar no controle do colesterol;
6. Ajudar a emagrecer, por ser pobre em calorias;
7. Fornecer proteínas para a manutenção dos músculos.

FONTE – https://www.tuasaude.com/beneficios-do-tofu/